Ignoré du grand public pendant longtemps, le jeûne tend à être connu et pratiqué par de plus en plus de personnes, grâce aux différents livres et études publiés ces dernières années. Très populaire en Allemagne, Suisse et dans les pays scandinaves, les français s’y intéressent de plus en plus.

Qu’est-ce que le jeûne ?
Tout le monde le sait, jeûner c’est s’abstenir de manger toute nourriture avec maintien ou non de la consommation d’eau. De nombreuses personnes pensent qu’il leur serait impossible de sauter un repas, de se priver de nourriture. Mais pas du tout, il y a 2 choses à bien comprendre.

1. D’abord, nous sommes fait, nous humains, comme les animaux, pour jeûner, pour vivre sur nos réserves. Pendant longtemps, cela était une nécessité et de ce fait a été inscrit dans notre patrimoine génétique. Aujourd’hui, dans notre société de surconsommation et d’abondance, nous ne nous sentons plus concerné et mangeons au-delà de notre faim. Mais notre corps à garder en mémoire cet état possible, notre évolution nous a destiné à résister au manque. Il est donc compréhensible que notre corps rencontre des difficultés et désordres lorsqu’il ne jeûne pas et qu’il n’est pas soumis à cet effort, à ce défi. Chez une personne de poids normal, les réserves corporelles permettent de jeûner jusqu’à 40 jours.

2. Quand on jeûne, de notre pleine volonté, on n’a pas faim. Et c’est ça le plus épatant. Alors oui, on peut avoir des « envies », des fringales, mais si on se concentre bien sur soi et qu’on analyse la chose, alors on se rend compte que l’on n’a pas vraiment faim, que l’estomac ne nous réclame rien, qu’il est bien comme ça. En fait, c’est notre habitude qui se manifeste (surtout aux heures des repas) ou nos envies de sucre, de salé. Mais en réalité, on n’a pas faim.

Et ainsi nous pouvons dire que notre corps est constitué de deux grands programmes :

- Programme 1 : manger : la nourriture et l’énergie sont prises sur l’extérieur
- Programme 2 : jeûner : la nourriture et l’énergie sont prises sur l’intérieur.

Le passage de l’un à l’autre des programmes se fait normalement de lui-même, mais il est plus facile en s’y préparant et en le décidant. Je ne développerai pas plus, mais le cerveau a un grand pouvoir d’intention et de décision.


Quand nous somme sur le programme 1 et que nous « sautons » un repas, notre corps et surtout notre estomac crie famine à renfort de grands gargouillis, brûlures d’estomac et j’en passe. En fait c’est parce qu’ils s’étaient préparés à recevoir de la nourriture et ont, pour ce fait, sécrété salive et sucs gastriques. Et d’un simple signal, la faim se transforme en un état désagréable où la nourriture devient une obsession.
Mais quand nous sommes sur le programme 2, notre corps « sait » qu’il n’y aura pas d’apport externe et il « sait » parfaitement qu’il doit aller chercher l’énergie et les nutriments là où il les a stockés. L’importance de la préparation tant physique (repas précédents légers) que psychologique est ici essentielle. Chacun a la possibilité et la faculté de se mettre sur le programme jeûne. Les premières fois sont assez difficiles, mais il faut s’y exercer et une fois habitué, l’organisme passe d’un programme à l’autre beaucoup plus rapidement et aisément.


Il existe différentes formes de jeûne

- Le jeûne hydrique : seule l’eau est autorisée
- Le jeune sec : sans nourriture ni eau
- Le jeûne dit « Buchinger » qui consiste à jeûner avec tisanes, jus et bouillons de légumes
- Le jeune intermittent : plusieurs formes également :
o le 5/2 : consiste à manger normal pendant 5 jours de la semaine et 2 jours consécutifs ou non en ne mangeant que 500 cal max.
o le 16/8 : jeûner pendant 16 h chaque jour, par exemple prendre le repas le soir à 20h et ne manger que le lendemain vers midi
o jeûner 1 jour sur 2
o … Certaines études récentes démontrent que l’on peut obtenir la plupart des avantages de la restriction calorique sévère par le jeûne intermittent.
Ce que nous pouvons attendre du jeûne ? Pourquoi jeûner ?
En arrêtant de manger, nous mettons au repos notre corps et lui épargnons la lourde tâche de la digestion (environ 30% de notre énergie quotidienne). Cela permet donc à notre corps de prendre du temps rien que pour lui. Il pourra ainsi se nettoyer en profondeur et éliminer les toxines accumulées.
De plus, en allant chercher les éléments essentiels pour fournir l’énergie nécessaire, il va aller, entre autre, déstocker les graisses qui nous sont si déplaisantes. On en arrive donc à notre

1er point : le jeûne permet la perte de poids. En effet, il s’agit du moyen le plus rapide, le plus agréable et le moins dangereux de perdre les kilos superflus. De plus, le jeûne permet de corriger cette surabondance de nourriture et va aider à normaliser nos niveaux de grelline qui est l’hormone de la faim. En moyenne, les femmes perdent entre 200 à 500g par jour, les hommes un peu plus.

2ème point, le jeûne va améliorer nos performances, que ce soit physique, intellectuelles, artistiques… En effet, lors du jeûne, le métabolisme évite la perte d’énergie due au travail digestif, ce qui permet la mobilisation de toutes les forces physiques. De nombreux artistes ont créé leurs plus belles œuvres durant une période de jeûne.

Enfin, 3ème point, pour reprendre le DR Heinz Fahrner « Le jeûne est la stimulation la plus puissante des forces d’auto guérison de l’être humain, autant physique que psychiques » Voici donc une liste non exhaustive des effets bénéfiques du jeûne sur le corps humain :
- Normalisation des paramètres sanguins : taux de triglycérides, cholestérol, taux de glucose, de l’insuline ==>Fort potentiel dans le traitement du diabète
- Renforcement du phénomène d’autophagie par la destruction (autodigestion) des protéines endommagées ou trop vieilles du corps qui encombre nos cellules
- Amélioration de la fluidité du sang
- Mise au repos du tube digestif, normalisation de la flore intestinale et donc réduction des phénomènes inflammatoires (allergies, asthme, maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, arthrite…) ==>Aide à combattre les maladies chroniques, réduit le risque de cancer
- Normalisation de la tension artérielle, du pouls, diminution du stress et réinitialisation neuro-hormonales ==> réduit le risque de maladies cardiovasculaires
- Protège le système nerveux des dégénérescences (maladie de Parkinson, Alzheimer …) et provoque la régénération du système nerveux
- Contribue au ralentissement du processus de vieillissement par la production accrue d’HGH (Hormone de croissance humaine)

Je ne rentrerai pas plus dans les détails et arrête là ma liste, mais pour résumer, le jeûne permet la perte de poids, la réparation cellulaire de l’ensemble du corps, améliorant ainsi la longévité, la qualité de vie et améliorant la vitalité. Il permet en outre d’harmoniser les fonctions psychiques, de retrouver le calme et l’esprit positif s’il est réalisé hors du contexte habituel routinier.

Quasiment tout le monde peut jeûner, mais comme de partout il existe quand même quelques contre-indications, notamment il sera à éviter pour les femmes enceintes et allaitantes, les personnes souffrant d’insuffisance hépatique ou rénale avancé, d’anorexie, d’artériosclérose cérébrale avancée.
Pour les personnes ayant des dépendances (alcool, TOC, drogues …), des ulcères d’estomac, du duodénum, des affections coronaires, du diabète de type 1, des psychoses, cancer, en cours de dépression, il est indispensable d’être suivi médicalement par des professionnel durant un jeûne thérapeutique en clinique.

Le jeûne est donc ouvert à tous cependant certaines règles sont à respecter avant de commencer et surtout lors de la reprise alimentaire. Ainsi, il faudra reprendre une alimentation de façon très progressive et éventuellement modifier ses habitudes alimentaires si l’on veut conserver les bénéfices apportés pendant le jeûne.

Pour résumer, nous pouvons donc dire que le jeûne c’est :

- Un mode de vie prescrit par la nature,
- Vivre sur les réserves de nourriture de l’organisme
- Pour l’organisme vivre en autarcie sur une alimentation interne et pour un large part en se dirigeant soi même
- Un comportement d’homme indépendant, capable de se décider librement
- Un choix fait en pleine conscience
- La meilleure façon de rester en forme ou de la retrouver.

Les apports de la réflexologie pendant le jeune

En synergie avec le jeûne, les thérapies de soutient (réflexologie, massages, phytothérapie, acupuncture, hydrothérapie, yoga …) peuvent accomplir des miracles thérapeutiques. Je ne parlerai que de la réflexologie même s’il est évident que des manœuvres d’acupressions, des exercices de Qi Gong permettent de renforcer le travail réalisé.
La réflexologie va agir à plusieurs niveaux : sur le bien être d’une part, sur le drainage des émonctoires d’autre part et enfin sur les petits maux consécutifs au jeûne.
L’état de jeûne amène déjà la personne à se sentir bien, détendu, à prendre du temps pour elle et lâcher prise du quotidien. Le jeûneur va avoir le temps de se recentrer et de s’écouter. Afin de l’accompagner dans ce sentiment de bien-être, un soin relaxant, tout en rondeur et en douceur est tout à fait adapté.
La réflexologie va avoir un impact important voire essentiel dans le drainage des émonctoires. Il est indispensable de les stimuler afin d’aider le corps dans le processus d’élimination des déchets et toxines que le jeûne va déloger profondément. Pour rappel, les émonctoires sont au nombre de cinq : le foie, les intestins, la peau, les reins et les poumons.
Grâce à différents protocoles (digestif, urinaire, respiratoire, lymphatique) centrés sur les systèmes et organes des émonctoires, le drainage du corps va être facilité et l’élimination des toxines renforcées.
La réflexologie, avec surtout les points spéciaux et points des méridiens, pour venir en aide au jeûneur lors des migraines et céphalées qui peuvent se produire lors du jeûne. L’absorption de médicament étant fortement déconseillé, la stimulation de quelques points sera un soulagement pour le jeûneur. Il en sera de même pour les maux de ventre et nausées qui peuvent survenir.

Conclusion

Pour conclure, nous pouvons dire que jeûner n’est pas un effet de mode mais une pratique ancestrale : les hommes préhistoriques jeûnaient par nécessité, Hippocrate le recommandait, Galien et Avicenne le prescrivaient. Jeûner est une nécessité pour nous, notre corps et notre esprit. Avec la démocratisation des informations sur internet, le développement des cures de jeûnes en tout genre et l’ouverture des soins de médecines complémentaires, le jeûne n’a jamais été aussi facile d’accès et accompagné. Il ne vous reste plus qu’à sauter le pas et tenter cette expérience afin de découvrir toutes ces merveilleuses sensations et ses bienfaits.

Rédigé par Anaïs Beuzeboc
Praticienne en Réflexologie
Promotion 2017

Infos Pratiques

  • Matériel
  • Horaires
  • Effectifs
  • Hébergement
  • Certification

Matériel nécessaire pour les stages

De quoi écrire (plusieurs couleurs pour les schémas) + règle.
Un classeur pour ranger les supports de cours.
Vêtements souples et amples, chaussures plates pour les travaux en extérieur (éviter les jupes, pantalons serrés, talons, etc…).
Éventuellement un coupe-ongles (il faut avoir les ongles bien courts).
1 grande serviette (env 60x120).
Pour certains stages, nous serons amenés à passer une journée dans le milieu naturel. Nous vous informerons alors du matériel nécessaire (sac à dos, gourde, crème solaire, etc.).
Les tables de massage, les huiles, les supports de cours etc. sont fournis par l'institut.

Horaires

De 9h à 17h30.
Au campus de Cagnes sur Mer (Formation en semaine) :14 rue Soutine - 06800 Cagnes-sur-mer.

Au campus de Six-Fours (Formation en week-end) : 138 rue du Stade - 83140 Six-Fours les Plages.

Possibilité de pique‐niquer à midi dans la salle de stage ou dans campagne environnante.

Effectifs

Afin de conserver une bonne qualité d'enseignement et d'échange, les stages sont organisés pour de petits groupes de 8 personnes maximum.

Hébergement

Vous êtes nombreux à venir de loin. Un mois avant le début du stage, nous pouvons vous mettre en contact avec les autres élèves venant de loin, afin de partager la location d'un appartement ou d'une maison tout près du lieu de stage (compter 100 à 200 € par semaine de 7 jours, en fonction de la saison et du nombre de personnes).
Il y a aussi de nombreux hôtels et chambres d'hôtes tout près des lieux de formation.

Quelques possibilités d'hébergement sur CAGNES SUR MER
Résidences de Tourisme à 15 minutes à pied :
Au cœur du centre ville (tout en étant relativement calme) :
Résidence Le Crystal – 1 Avenue de Passau, 06800 Cagnes-sur-Mer
www.coralia-vacances.com Tel, : 04 93 08 66 39
En bord de Mer : Résidence Le Lido – 132-136, avenue de Nice, 06800 Cagnes-sur-Mer
www.nemea.fr Tel : 05 57 26 99 31
A partager avec d’autres stagiaires (studios, appartements, chambres) :
Le Val Duchesse – 11 rue de Paris, BP 37, 06800 Cagnes-sur-Mer
www.levalduchesse.com Tel 04 92 13 40 00
Voir aussi d'autres possibilités : www.cagnes-tourisme.com OU www.cagnesres.com OU AirBnB
Pour les possibilités d'hébergement sur SIX-FOURS
Vous pouvez consulter ces sites : Office du Tourisme OU AirBnB

Certification

Une Attestation de Formation est délivrée à la fin de chaque niveau.

Le Certificat de Praticien en Réflexologie Plantaire agréé par la FFMBE est délivré aux élèves ayant suivi les stages de Réflexologie Modules 1, 2, 3, 4 et 5. Il atteste de 30 jours de stage (5 x 6 jours), soit 210 heures de formation.

Pour la délivrance de ce Certificat, l'élève doit avoir pratiqué 40 soins sur son entourage, réussir l'évaluation de connaissances et rédiger un article.

Institut Terres des Phénix

Pour nous contacter :


CAMPUS DES ALPES MARITIMES
14, rue Soutine
06 800 CAGNES SUR MER

Véronique LORENZONI

TEL : 06 15 64 51 50


CAMPUS DU VAR
138, rue du Stade
83140 SIX FOURS LES PLAGES

Eloïse MERCIER

TEL : 06 66 26 48 84

Pour nous contacter :


CAMPUS DES ALPES MARITIMES
14, Rue Soutine
06 800 CAGNES SUR MER

Véronique LORENZONI

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138, rue du Stade
83140 SIX FOURS LES PLAGES

Eloïse MERCIER

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